Durante una pausa pranzo con i colleghi di lavoro mi è capito di gustare una deliziosa zuppa di porri bietole e cannellini, mi è piaciuta talmente tanto che appena ho avuto l’occasione l’ho cucinata, alla mia maniera ovviamente. Ho preparato un soffritto di porri, unito qualche foglia di bietola e dei fagioli cannellini congelati, di …
