Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Una serie di dolci ricette, torte per ogni occasione, dalla colazione di tutti i giorni alle feste speciali in famiglia come compleanni e anniversari.
E’ decisamente il momento delle ciliegie, nel campo di casa ne abbiamo tre piante e quest’anno sono tutte colme, uno spettacolo! Una mattina mi sono dedicata alla raccolta e ne ho tirate giù un bel cesto, circa quattro chili. L’intento era quello di preparare un po’ di confettura per poter gustare un po’ di primavera …
Quest’anno ho pensato per la festa della mamma di divertirmi un po’ con la mia adorata pasta frolla e così ho creato questo scrigno in pasta frolla ripieno d’amore! Magari a prima vista sembra complicato da realizzare ma non è così, la pasta frolla quando si creano queste cose va vista un po’ come un …
Quando aspetti tanto che le tue fragole nell’orto siano pronte ma manca ancora un pò e d’improvviso te ne regalano un cestino profumato, la gioia! In casa c’è qualcuno di davvero goloso per le fragole però io volevo prepararci un dolcino per questa sera e così ho vietato di mangiarle! ahahahah cattivissima me! In casa …
Dopo una mattina e un pomeriggio di pioggia, finalmente il sole! Decidiamo così di fare una passeggiata intorno a casa, tipo il giro dell’isolato o meglio dei campi… cammina cammina, circondati da bellissimi fiori spontanei iniziamo a raccoglierli per fare un bel mazzo da mettere in cucina. Normalmente non amo i fiori recisi o meglio …
Di recente causa svariate preparazioni con soli tuorli d’uovo, mi sono ritrovata in frigorifero un certa quantità di bianchi in avanzo. Ho già una ricetta infallibile e davvero buona per riciclare gli albumi; la ciambella ma oggi ve ne racconto un’altra! Questa torta con albumi l’ho voluta chiamare dolce nuvola perché è così bianca e soffice che ricorda …
Finalmente sono riuscita a preparare la crostata meringata al limone! Un friabile guscio di pasta sablèe, ripieno di crema al limone e ricoperto di soffice meringa. Era da un pò che la volevo fare ma quando vedo dolci come questo tendo sempre a pensare che ci vuole una vita per prepararli. Troppe preparazioni diverse tutte in …
Mi piace la parola “easy”(facile) le cose facili sono spesso le migliori, su tutti i fronti, se poi è una easy yogurt cake ancora meglio. Avevo una confezione di yogurt da 250g da consumare, al limone, l’avevo comprato che era quasi in scadenza proprio con l’intento di preparare una torta allo yogurt. Di ricette ne …
