Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Si ricomincia con le crostate! Era da un pò che non ne preparavo una “seria” così oggi: crostata alla ricotta! In realtà avevo voglia di “disegnare” un pò con la pasta frolla e non volevo il solito ripieno di marmellata, così ho pensato alla crema di ricotta. Una volta preparata la pasta frolla, fare la …
Molto molto lentamente ho ripreso la mia quotidianità dopo le due settimane di ferie. Avevo bisogno di staccare dal lavoro, dalle abitudini nella mia piccola città e anche da alcune persone. Anche se in realtà sono rimasta proprio qui, ho cercato di fare cose diverse dal solito o almeno dalle ferie degli ultimi anni. Lunghe …
Il gelato, a chi non piace? Eppure qualcuno c’è e quando mi dicono a me non piace è un pò come quando mi dicono che non gli piace la pizza… ma che scherziamo??? >.< Io lo adoro e la maggior parte delle volte non vi nego che lo vado a mangiare nella mia gelateria di …
Era qualche giorno che ci giravo intorno ed era da un pò che non li preparavo, così oggi ho fatto i waffles! Una nuova ricetta; waffle allo yogurt con salsa alle fragole e more di gelso. Meravigliosi e con questa salsa fruttata diventano una colazione estiva deliziosa. Si possono preparare in anticipo, conservarli chiusi in un …
Quest’anno più di ogni altro passato, sento molti che si stanno dedicando al fai da te per i regali di Natale e soprattutto mangerecci, bene! io sono sempre stata una sostenitrice dei regali da mangiare! Quest’anno dunque inizio con un banalissimo preparato per cioccolata calda in barattolo, dico banale perché è una ricetta un pò …
Oggi ero in vena di pacciugare un pò con dei nuovi beccucci per la sac a poche e volevo provare a lavorarci con della pasta da cuocere e così nascono questi mini pasticcini di frolla montata, alla vaniglia, cacao e tè matcha! La frolla montata è un prodotto molto versatile adatto a realizzare pasticcini di …
Fuori il tempo non è dei migliori, questa mattina è piovuto anche se non abbastanza da bagnare la terra come si deve comunque la temperatura è scesa din una decina di gradi. Fa decisamente fresco! Nel pomeriggio mi sono messa li ad impastare, quando il tempo è così la voglia di accendere il forno e …
