Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
No, non stiamo parlando della montagna! Il Mont Blanc o Monte Bianco è un dolce al cucchiaio realizzato con le castagne, la cui forma ricorda una montagna innevata. Immaginate una base di purea di castagne cotte in latte e zucchero, profumate con vaniglia e rum e per finire una spolverata di cacao. Dimenticavo, il tutto …
Ed è già da più di un mese che non scrivo. Mi dico spesso “devo pubblicare” ma il tempo non è proprio d’accordo con me. Le giornate lunghe ci portano a fare un sacco di lavori all’aperto, il giardino e l’orto portano via gran parte del tempo ma ci danno parecchia soddisfazione con tutti i …
In un sabato pomeriggio infinito, ultimamente mi pare che siano tutti così, ho preparato questa torta all’arancia, soffice e profumata, senza burro ma con olio di semi di girasole. Non so, anche se sospetto che sia “colpa” della zona rossa e della pioggia ma i weekend delle ultime settimane mi sono parsi così lunghi, anche …
Dopo tanto che li volevo fare ecco qui i mini cookies cereal. Ci volevano le giornate chiusa in casa per farmi impazzire del tutto e realizzare questi piccolissimi biscotti da gustare come se fossero cereali nel latte. Ci vuole ovviamente più tempo per realizzarli rispetto ai classici biscotti, dal momento che sono piccolissimi, però l’effetto …
Oramai ci siamo, il carnevale è alle porte e questi tortelli dolci fritti ripieni di crema pasticcera sono una bomba di golosità! Non vedevo l’ora di provarli, ogni tanto un pò di fritto ci sta, no?! Ero indecisa anche tra il preparare questi o le frittelle di riso ma alla fine poi hanno vinto loro.
Era da tanto che volevo provare questi biscotti alla panna simil macine ma tra un biscotto e l’altro ho sempre rimandato! Oggi ho appositamente comprato la panna per preparare questi semplici frollini da inzuppare nel latte a colazione o merenda. Diciamo che il risultato non è propriamente “farinoso” come quello delle vere macine ma il …
L’idea regalo tutta da gustare di oggi è il preparato per cioccolata bianca in tazza! Densa, cremosa e delicatamente profumata alla vaniglia. L’anno scorso era toccato alla classica al cioccolato, quest’anno ho provato per la prima volta quella bianca che si potrebbe pensare risulti troppo dolce e stucchevole e invece no! Ricordo che anni e …
