Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Chissà se saranno gli ultimi questi peperoni ripieni di riso, gli ultimi di questa stagione intendo! Quest’anno l’orto è partito in ritardo ma alla fine ha dato i suoi frutti e in special modo i peperoni che mi hanno reso davvero entusiasta e lo stanno facendo tutt’ora. Qualche giorno fa prima della pioggia ne ho …
Quest’anno tra le varie soddisfazioni dell’orto ci sono anche loro, le melanzane. Diciamo che solitamente le preparo grigliate e condite con il nostro olio extravergine di oliva, un battuto di basilico, timo, maggiorana, origano, prezzemolo e qualche volta aglio. Si preparano e si conservano comodamente nel frigo per diversi giorni e sono sempre pronte per …
Oggi avevo voglia di un piatto diverso dal solito, così è nato questo curry di soia con riso integrale. Si tratta di un piatto ispirato dal classico pollo al curry ma considerato che non mangio la carne, sapevo che l’unica alternativa poteva essere la soia o meglio lo spezzatino di soia. Solitamente lo uso per …
E’ un periodo che ho voglia di cose nuove, di sperimentare. Su Instagram mi è capitato di seguire alcuni profili che trattano di cibo crudo, il cosiddetto raw food, in pratica per chi ancora non lo sapesse ci sono persone che seguono questo tipo di alimentazione a base di cibi crudi ovvero una dieta costituita principalmente di frutta, verdura …
In cerca di biscotti da preparare, qualche giorno fa ho aperto la mia bacheca di Pinterest e senza esitazione ho cliccato su questa ricetta di biscotti alla farina di riso. Avevo voglia di preparare qualcosa con questa farina, mi piace la sua consistenza “porosa” e in passato avevo già fatto dei frollini al riso ma non al …
No, non sono del tutto suonata! forse un pò sema (scema) si! Torta scema o sema, così si dice in dialetto Sarzanese e non dite sarzanino per favore! Ero qui intenta a sistemare le foto per questo post quando penso bene di andare a vedere in quanti hanno già pubblicato la ricetta della torta scema …
Oggi una ricettina salata… ogni tanto! ;-p Capiterà sicuramente anche a voi di vedere una ricetta e BAM! amore a prima vista! sapete già che vi piacerà! Ecco quando ho visto questi burger da Araba Felice… in cucina! è successo proprio questo! Ho pensato che questi burger di riso e ceci fossero deliziosi e perfetti …
