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pasta sfoglia

Torta salata zucca e porri

Ultimamente mi sono data alla produzione di cibo destinato subito al congelatore e pronto da essere consumato nei momenti di pigrizia o quando sono davvero di corsa. La preparazione che va per la maggiore, destinata al congelatore subito dopo…

Galette de rois per la Befana

Finalmente dopo tanto riesco a preparare la galette de rois, un dolce tipico francese consumato per l’Epifania, di cui esistono due versioni, questa a base di pasta sfoglia e ripiena di crema frangipane ed una lievitata tipo brioches con frutta candita. Non l’avevo…

Torta salata con pomodoro e tomino

Giusto ieri scrivevo sulla mia pagina facebook che sono un pò svogliata ed è per questo che non sfornavo da un pò ma oggi eccomi qui con una nuova ricetta, una torta salata con pomodoro e tomino. E’ un…