Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Con la scusa di assaggiare le patate novelle, qualche tempo fa ho preparato per cena una torta salata con patate e scamorza che mi è piaciuta un sacco e così ho deciso di condividere la ricetta. Quasi tutte le sere preparo piatti diversi con le verdure del campo ma non sempre ci sono le condizioni …
Ultimamente mi sono data alla produzione di cibo destinato subito al congelatore e pronto da essere consumato nei momenti di pigrizia o quando sono davvero di corsa. La preparazione che va per la maggiore, destinata al congelatore subito dopo il raffreddamento è la torta salata zucca e porri che preparo in monoporzioni. Praticissime, si possono …
Finalmente dopo tanto riesco a preparare la galette de rois, un dolce tipico francese consumato per l’Epifania, di cui esistono due versioni, questa a base di pasta sfoglia e ripiena di crema frangipane ed una lievitata tipo brioches con frutta candita. Non l’avevo mai preparata prima perché non riuscivo ad organizzarmi per tempo preparando la pasta sfoglia, che si …
Giusto ieri scrivevo sulla mia pagina facebook che sono un pò svogliata ed è per questo che non sfornavo da un pò ma oggi eccomi qui con una nuova ricetta, una torta salata con pomodoro e tomino. E’ un periodo che non mangio molto e di conseguenza cucino anche poco. In uno degli ultimi trekking …
