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pasta sfoglia

  • Torta salata con patate e scamorza

    Con la scusa di assaggiare le patate novelle, qualche tempo fa ho preparato per cena una torta salata con patate e scamorza che mi è piaciuta un sacco e così ho…

  • Torta salata zucca e porri

    Ultimamente mi sono data alla produzione di cibo destinato subito al congelatore e pronto da essere consumato nei momenti di pigrizia o quando sono davvero di corsa. La preparazione che va…

  • Galette de rois per la Befana

    Finalmente dopo tanto riesco a preparare la galette de rois, un dolce tipico francese consumato per l’Epifania, di cui esistono due versioni, questa a base di pasta sfoglia e ripiena di crema frangipane ed una…