Qualche volte mi capita di dover preparare un pranzo o una cena alla svelta e questa ricetta è proprio quella che fa al caso! Questo piatto salato è una gustosa variante alla classica mozzarella in carrozza che con l’aggiunta di …
Pizza di crepes in padella
Usando la pasta madre per la preparazione della pizza, spesso e volentieri mi capita di averne voglia ma di non avere il tempo fisico tra lievitazione e cottura così spesso e volentieri utilizzo altre ricette per soddisfare le mie voglie …
Pizza in casa come nel forno a legna
Che a me piace cuocere nel forno a legna è abbastanza risaputo però ci sono quelle giornate che da noi si dice; “viene un’acqua che Dio la manda” e allora mi torna un pò scomodo andare fuori a trafficare con …
Sfogliata mista
Rimasta con l’acquolina in bocca alla visione di questa foto nel blog Via Delle Rose, ho deciso che dovevo fare qualcosa di simile. Siccome dovevo usare la mia pasta madre (come ogni settimana per fare la pizza) ho rivisitato la …
