Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
E ci sono arrivata anche io agli anta! Ho sempre pensato che questo fosse il mio anno, li aspettavo. Il mio compleanno è stato il 7 Luglio, non sono riuscita a preparare la torta per quel giorno per una serie di eventi e una brutta notizia che mi ha segnato ma ho rimediato nel weekend …
Il Tea Loaf è una torta tipicamente inglese generalmente fatta con frutta e spezie ma in questo caso con more di rovo e limone. La ricetta è tratta dal libro di cui vi avevo già parlato qui; “The Great British Farmhouse Cookbook”. Oggi è venuto il momento di questa torta, volevo fare un dolce con le …
La Tarte Tatin potrebbe diventare il mio dolce sostitutivo (estivo) alla classica crostata. Fa troppo caldo per essere ispirati a fare la crostata, si perchè a me non riesce di farla alla svelta, è una di quelle cose che si preparano lentamente con tutta la loro bella decorazione ma l’altro giorno causa pioggia, noia e …
Domenica mattina, sveglia prestissimo perchè non riesci più a dormire, cosa fai? Esci con il cestino in mano e vai a raccogliere le more! Tutto parte da qui, avevo visto queste meravigliose Blackberry Galette della bravissima Linda Lomelino. Che faccio non le provo? io che adoro le more (ma solo quelle di rovo è!) e …
Quando ero bambina passavo con i miei genitori quasi tutte le domenica in montagna a casa di amici dei miei genitori, a Zum Zeri, in pratica ad un’ora e dieci minuti circa di auto da casa nostra. Un salto in un altro mondo! E’ un pò quello che amo della mia zona, mare e montagna …
Per un attimo oggi ho pensato; “non sono una brava foodblogger” come diavolo si fa a rimanere senza farina!?!? -.-” I pensieri e le domande… senza le risposte! Ebbene si, sono rimasta senza farina o meglio ne avevo solo 100g (ovviamente quella fine intendo) ma guarda la fortuna c’era la semola di grano duro, quella …
Con tutta questa frutta che mi circonda, potevo non fare delle belle marmellate per l’inverno?? E cosi sono andata alla ricerca di more di rovo al ranch di mio fratello, in compagnia di mia mamma e mia nipote, dove abbiamo raccolto un kiletto di more. Per la marmellata di more : mettete in una pentola …
