Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Per la precisione Lemon, Ricotta and Almond Flourless Cake. Ecco, sto facendo di nuovo quella cosa, quella di scrivere un post ancora di prima di vedere il risultato finale (potrebbe essere che la torta sta bruciando in questo istante che io sto qui allegra a scrivere) ancora prima di aver fotografato (potrebbe essere nuvolo, potrei …
Non è un bel periodo, no. Ho passato per vari problemi (fortunatamente non di salute) queste ultime settimane in preda ad uno stato di ansia da non avere neppure voglia di stare dietro al blog che per chi mi conosce è dire tutto. Per fortuna che ci sono alcuni Amici, quelli con la A maiuscola, …
Ricordo la prima volta che ho provato a fare questa crostata… la crema al limone… un disastro! Credo di non averla fatta più da allora e credo di aver avuto più o meno 14 anni… L’avevo assaggiata da una zia, lei la faceva benissimo, forse merito della ricetta “segreta” custodita dal cugino chef… di quelli …
Mi serviva una tortina da trasporto, di quelle che con questo caldo non si rovinano durante il viaggio… così mi son detta; che torta faccio??? Mi è balenata in mente la caprese, ma non quella cioccolatosa, ricordavo che ce n’era una versione “bianca” così mi son messa alla ricerca su google… e questa mi …
“C’è chi dice che non ti meriti tante attenzioni da parte mia … chi dice: ricordo di che ?.. visto che è insesistente … e poi io, rubo frasi : perchè l’amore quando circola, quando viene vissuto è leggero e fa sentire leggeri, ma se viene bloccato, se non lo si vive diventa piombo… Avrei …
Da una ricetta presa dal blog di Sara, una piccola variante delle sue ciambelline frollose, che sono una delizia per altro … Questi sono bastoncini frollosi al sapore di limone, buonissimi nel tè !
Questa l’ho presa da uno dei miei siti preferiti Joy of Baking. In inglese ma di facile traduzione tutto sommato e poi ci sono anche le dosi in grammi, il che ci facilita molto la cosa e cosi puo’ essere davvero una gioia cucinare!!!
