“Squillino le trombe” l’ispirazione è tornata dopo bene due mesi dall’ultimo post! Ci voleva la Pasqua in famiglia, la prima dopo due anni, per farmi tornare l’ispirazione, insieme al cioccolato delle uova che le mie nipoti mia hanno lasciato. Mannaggia, come si fa a non incicciarsi! Ad ogni modo anzi che a pezzi ho iniziato …
Semifreddo alla vaniglia
Ed è già da più di un mese che non scrivo. Mi dico spesso “devo pubblicare” ma il tempo non è proprio d’accordo con me. Le giornate lunghe ci portano a fare un sacco di lavori all’aperto, il giardino e l’orto portano via gran parte del tempo ma ci danno parecchia soddisfazione con tutti i …
Non è una pastiera
Non è una pastiera perché la ricetta originale chi la sa! Non è una pastiera perché gli ingredienti che ho utilizzato (almeno in parte) non sono quelli tradizionali, non la è perché non ha sette strisce di pasta come tradizione vuole. Ma soprattutto non è una pastiera per non doversi sentir dire che non è …
Frittata di porri selvatici, la semplicità contadina
“Anna qua nel campo ci sono dei porri grossi come dinosauri, li vuoi?”E che, sono domande da farsi!?! Certo che si!E così la prima cosa doverosa da fare è una bella frittata di porri selvatici. Adoro il momento in cui nel campo si trovano tutti i suoi frutti spontanei; porri, erbetti, aglio, asparagi e molti altri.
Waffle alle nocciole, supergoloso!
Ed eccomi con una nuova ricetta di waffle! Non ne posso fare a meno, ne devo sperimentare sempre di nuovi, non posso di certo diventare banale nelle mie colazioni proponendo sempre la solita cosa! Vero? Oggi ho aperto il mio libro; “Waffle, crepes & Co.” ed ho scelto una nuova ricetta da provare. Leggendo gli …
Liquore al cioccolato, cremoso e buonissimo
Era da un pò di tempo che mi balenava per la testa di provare a fare il liquore al cioccolato, così ho approfittato di una giornata di pioggia e ho fatto una prova. Ci sono tante ricette online di questo tipo di liquore, con la panna, con il latte, con il cacao, io ne volevo …
Biscotti simil digestive
Qualche tempo fa mi sono messa a guardare un pò di ricette di biscotti su Pinterest, avevo voglia di qualcosa di integrale e mi sono venuti in mente i digestive. Credo che questi biscotti li conoscano più o meno tutti ad ogni modo sono tipici inglesi e a quanto recita Wikipedia sono tra i più …