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Coconut macaroons

Indovina indovinello? Piove! A me sto autunno mi ha già stufata, ridatemi l’estate! Per sopperire a questa mancanza, oggi ho sfornato questi coconut macaroons, il cocco per me è il frutto dell’estate, mi fa pensare al mare, al sole,…

Dolce Nuvola la Torta con Albumi (in avanzo)

Di recente causa svariate preparazioni con soli tuorli d’uovo, mi sono ritrovata in frigorifero un certa quantità di bianchi in avanzo. Ho già una ricetta infallibile e davvero buona per riciclare gli albumi; la ciambella ma oggi ve ne racconto un’altra!…

Funfetti Cake all’Italiana! e Buon Compleanno!

Ebbene si, nonostante sia restia all’uso dei coloranti artificiali nei dolci, questa volta ho dovuto cedere perchè dovevo assolutamente provare la Funfetti Cake che tanto va di moda oltreoceano. In pratica è una torta a strati composta da diverse basi che…

Ciambella con gli albumi

Ecco che l’ho fatta anche io, la torta degli “avanzi” quando hai mille albumi e non sai cosa farci, non si possono mangiare mica sempre e solo meringhe! ;-D Ho stravolto come al solito una ricetta, nello specifico questa.…