La mia pasta e fagioli

pasta e fagioli

Questa e’ stata la mia cena di ieri sera, la pasta e fagioli come la faccio io !

Ingredienti  per la pasta e fagioli:

  • Fagioli cannellini gia’ lessati
  • Pasta corta di farro o a vostra scelta
  • Passata di pomodoro
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Cipolla fresca
  • Olio
  • Sale

Innanzi tutto scusate se non metto le dosi di questi piatti ma io li faccio a occhio e poi non necessitano di quantità precise come per i dolci!

Preparate un soffritto con la cipolla, la salvia e il rosmarino tritati finemente.

Appena appassita la cipolla aggiungente il pomodoro, i cannellini, un ramettino intero di rosmarino, e due fogliette intere di salvia (sono due aromi che amo molto: si vede?)

Intanto cuocete la pasta, scolatela al dente in modo da fare l’ultima cottura in pentola con i fagioli, una bella mescolata, una spolverata di parmigiano e via a mangiare !!!

Si fa davvero alla svelta questo piatto a parte i fagioli che ci mettono una vita a cuocere ma se li fate al pomeriggio nessun problema!

  • 101
  • 9
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    110
    Shares
Primi Piatti
PRECEDENTE
SUCCESSIVO

No Comments

Leave a Reply

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.