In realta’ non sono madeleines, perche’ non sono fatte nello stampo apposito … pero’ l’impasto e’ quello e questi stampini che mi hanno regalato danno l’idea in grande di quelle piccole delizie …
Ingredienti:
50 g di farina
50 g di zucchero
50 g di burro fuso
1 uovo
mezzo cucchiaino di lievito
50 g di zucchero
50 g di burro fuso
1 uovo
mezzo cucchiaino di lievito
buccia grattugiata di limone
Lavorare tutti gli ingredienti con le fruste per qualche minuto, riporre il contenitore in frigorifero e lasciare riposare almeno un’ora.
Prendere l’impasto e metterlo negli appositi stampini unti di burro e infarinati, se non li avete fate come me e usate qualche altro stampo.
Prendere l’impasto e metterlo negli appositi stampini unti di burro e infarinati, se non li avete fate come me e usate qualche altro stampo.
Infornare in forno caldo a 180° per 10 minuti per gli stampi piccoli, un po’ di piu’ per gli altri.
Questa ricettina presa in rete l’ho trovata molto buona, pero’ non appena mi decido a comprare lo stampo ne sperimentero’ anche altre.
