Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Quest’anno c’è qualcosa di nuovo in dispensa, la confettura di zucca e castagne. Non avevo mai provato la confettura di zucca ma quest’anno ne abbiamo una bella scorta in cantina e così complice anche una piccola raccolta di castagne, ho deciso di provare a fare questo abbinamento. Devo dire che come immaginavo è strepitosa! Una …
Ed eccoci qua con una nuova ricetta, il rotolo alla crema di castagne, un dolce gustossimo, soffice e cremoso. Oramai inizio ad avere un bell’archivio di ricette a base di castagne, dalla classica confettura che ho utilizzato anche in questo dolce, al goloso tiramisù e molte altre che potete trovare qui. Le adoro! e ogni …
Eccomi qua come ad ogni autunno che incremento le ricette a base del mio frutto autunnale preferito, le castagne! Potevo non abbinarle ad un altro dei miei prodotti preferiti? nasce così la ricetta delle castagne al miele. Non è la prima volta che le preparo ma non avevo mai pubblicato la ricetta. Queste castagne al …
Anche oggi è stata una bella giornata di sole, abbiamo toccato i 30° e al mare si stava benissimo, la spiaggia praticamente deserta, una meraviglia. Nonostante ciò inizio a desiderare un pochino l’autunno, la stagione delle castagne, quando mi diverto a raccoglierne kili e kili per farne scorte fino all’anno dopo. Se mi conoscete sapete …
Credo che questa sia l’ultima ricetta a base di castagne che propongo… per la stagione che vi credete! L’altro giorno su Instagram ho visto una spettacolare foto di un Tiramisù alle Castagne e beh io non lo avevo mai provato, nonostante il nostro classico dessert Italiano mi piaccia molto e l’ho già proposto in diverse …
Castagne mon amour! Come hi già detto più e più volte io le amo. L’autunno per me esiste solo perchè ci sono loro, altrimenti potrebbe essere estate tutta la vita che non mi interesserebbe niente! >.< ahahahah. Quest’anno ho fatto un pò di raccolta in un campo che abbiamo vicino ad un boschetto e dove …
In questo periodo è tutto un avere le mani in pasta, bene! mi mancava! Sarà l’aria Natalizia che si respira, il freddo pungente che si sente purtroppo ancora a tratti ma che quando c’è ti fa venire voglia di stare in casa al calduccio a cucinare, fatto sta che ieri ero dinuovo così; immersa tra …
