Tortine ai semi di papavero

Tortine ai semi di papavero

Tempo fa ho comprato una bustina di semi di papavero… ricordo che quando ero piccola, mangiavo un gelato proprio a quel gusto e mi piaceva un sacco, così ho provato a fare queste tortine ai semi di papavero e il sapore è davvero delizioso.

Li ho realizzati con lo stampo Fantasy della Silikomart.

Ingredienti per le tortine ai semi di papavero:

  • 120g burro
  • 120g zucchero
  • 100g farina
  • 20g fecola
  • 2 uova
  • 5g di semi di papavero (o di più a vostro gusto)
  • buccia grattugiata di limone
  • se occorre poco latte

In una terrina con le fruste montare il burro e lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta e quando sono assorbite bene unire la farina con la fecola setacciate.

Aggiungere la buccia di limone con i semi di papavero e se occorre il latte.

Mettere il composto negli stampi* e cuocere in forno a 180°

Sformare i tortini e fare raffeddare.

* Gli stampi Silikomart vanno imburrati solo al primo utilizzo o in seguito, solo in caso di impasti a basso contenuto di grassi.

Con questa dose, si riempiono tutte e 6 le forme dello stampo.

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