Tempo fa ho comprato una bustina di semi di papavero… ricordo che quando ero piccola, mangiavo un gelato proprio a quel gusto e mi piaceva un sacco, così ho provato a fare queste tortine ai semi di papavero e il sapore è davvero delizioso.
Li ho realizzati con lo stampo Fantasy della Silikomart.
Ingredienti per le tortine ai semi di papavero:
- 120g burro
- 120g zucchero
- 100g farina
- 20g fecola
- 2 uova
- 5g di semi di papavero (o di più a vostro gusto)
- buccia grattugiata di limone
- se occorre poco latte
In una terrina con le fruste montare il burro e lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta e quando sono assorbite bene unire la farina con la fecola setacciate.
Aggiungere la buccia di limone con i semi di papavero e se occorre il latte.
Mettere il composto negli stampi* e cuocere in forno a 180°
Sformare i tortini e fare raffeddare.
* Gli stampi Silikomart vanno imburrati solo al primo utilizzo o in seguito, solo in caso di impasti a basso contenuto di grassi.
Con questa dose, si riempiono tutte e 6 le forme dello stampo.
