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Primi Piatti Veg & Veg

La zuppa di verdure dell’orto

E all’improvviso, in un pomeriggio soleggiato d’inverno, l’ispirazione è tornata! L’ultimo post risale ai primi di dicembre, un altro mese impegnativo dell’anno passato. Ho pensato spesso al mio blog e al pubblicare qualcosa in questo tempo ma se l’ispirazione non arriva è dura! Oggi qualcosa si è smosso mentre guardavo alcuni post di cucina su …

Piatti Salati Veg & Veg

Frittata di porri selvatici, la semplicità contadina

“Anna qua nel campo ci sono dei porri grossi come dinosauri, li vuoi?”E che, sono domande da farsi!?! Certo che si!E così la prima cosa doverosa da fare è una bella frittata di porri selvatici. Adoro il momento in cui nel campo si trovano tutti i suoi frutti spontanei; porri, erbetti, aglio, asparagi e molti altri.