Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Una selezione di ricette di Natale; biscotti, torte, crostate, idee regalo tutte da gustare e da creare con le proprie mani.
Sono ligure e anche se non sono di Zena (Genova) qui bene o male nelle pasticcerie e nei supermercati si trova spesso il pandolce genovese, questo semplicissimo ma ricco dolce. Dico semplice perchè si tratta di una pasta più o meno lievitata, ce ne sono di due tipi; quello detto basso lievitato con lievito in …
Il Natale si avvicina e le sperimentazioni dolci si fanno sempre più insistenti, complici anche le abbondanti colazioni a casa dell’ultimo periodo. Le galline in questi giorni producono poche uova e a differenza di questa estate non ne rompono nemmeno una, così spesso io evito di usarle accontentando i nostri affezionati clienti ;-). Ma allora senza …
Gli Speculoos, sottili e croccantissimi biscotti della tradizione belga, sono una cosa di cui in questo periodo non si può proprio fare a meno! almeno in casa mia. Sono speziati, zuccherosi e burrosi, c’è tanto di tutto ciò ma in questo periodo ce lo possiamo concedere. Non sono di certo una di quelle che fa …
Ho già condiviso la ricetta degli struffoli in passato e se la leggete scoprirete che è un dolce che amo follemente. Sarà colpa del miele (rigorosamente d’acacia nel mio caso) sarà che uno tira l’altro, fatto sta che ogni anno anche questi fanno parte del menù di Natale. Quest’anno ho voluto provare una nuova ricetta, ovviamente ce ne …
Confesso che mi piacerebbe per una volta nella vita inventarmi qualcosa, sebbene sono cosciente che creare qualcosa di orginale al mondo d’oggi è davvero difficile ma non si sa mai! Insomma no, questo pan di spezie magico non l’ho inventato io. E’ una ricetta tratta dal libro “TORTE MAGICHE di Christelle Huet-Gomez” uno dei miei …
Mi sono accorta solo ora che qui sul blog non ho mai postato la ricetta dei pan di zenzero e non perchè non li ho mai preparati o perchè non mi piacciono, non lo so proprio perchè non l’ho mai condivisa! I pazzi, come dico sempre! >.< Anni fa prima dell’avvento del web, nella mia vita si …
Finalmente riesco a scrivere un nuovo post e a proporre una nuova ricetta! O meglio ci provo, c’è PinoPino una delle mie gattine che mi continua a saltare sulla tastiera, oggi vuole le coccole e non ne vuole sapere di andare a correre fuori anche se è una bellissima giornata. Le ultime settimane per me sono …
