Racconti, ricette dolci e salate
Racconti, ricette dolci e salate
Le basi sono indispensabili in cucina per tante preparazioni. Qui puoi trovare tutte le ricette delle basi dolci e salate.
Ho sempre pensato che i bignè non fossero semplici da realizzare. Qualche anno fa, tanti anni fa! avevo postato questa ricetta la prima dopo tante che mi avesse dato delle soddisfazioni e da allora non l’avevo mai cambiata fino a quando non ho trovato questa dei bignè all’olio d’oliva. E’ la ricetta di Giulia o …
Una volta non amavo la panna cotta adesso invece… certo non mi propinate quella del ristorante che… lasciamo stare! L’altra sera avevo una busta di panna da consumare e così cosa c’è di più veloce da preparare?! Avevo già una vecchia ricetta tranne che in quella c’è la gelatina che adesso almeno quando posso evito …
Ero qui a sfornare la torta per il nuovo post e non sapevo minimamente da dove partire a scrivere… fino a quando non ricevo un messaggio con scritto: “E’ nato Filippo… è un bel torello” ecco io sfornavo da mangiare e nel mentre la mia sorellona sfornava un bel bambino! ;’-D E allora Benvenuto Filippo!!! …
E direte voi, che ragù è se non c’è la carne?!? Da un pò di tempo ho fatto una scelta, quella di non mangiare la carne. Già quando ero ragazzina ho avuto un passato da vegetariana finito poi intorno ai 20 anni… vegetariana, un termine che non voglio usare su di me, si perchè qualche …
Sono qui sinceramente sconvolta dopo aver mangiato un biscotto fatto con la frolla all’olio. E’ buonissimo! Tanto che quasi non me lo aspettavo. Non so perchè ma oggi mi è preso lo schizzo (oggi è il 2 Ottobre e non la data di pubblicazione del post! ;-p) è domenica, sono in casa e che si …
E sono riuscita anche in questa impresa della pasta sfoglia! Non credevo che avrei trovato la voglia per fare le foto a tutti i passaggi della realizzazione della pasta sfoglia e invece… certo le foto sono un pò così, fatte la sera in cucina e con i miei mezzi, ma sono sicura che vi accontenterete! …
Ho pensato che fosse giunta l’ora di fare la sezione dedicata alle basi della pasticceria, così ecco la ricetta della pasta frolla classica. In effetti passati quasi quattro anni dall’apertura del blog era anche l’ora! ;-D La pasta frolla credo che sia la base delle basi, la più versatile; adatta a preparare crostate, torte e biscotti …
