Oramai ci siamo settembre è in arrivo, la fine dell’estate purtroppo è vicina, si percepisce nell’aria rinfrescata del mattino anche se al giorno ancora fa caldo. Ho sempre un pò di malinconia in questo periodo, l’estate è la mia stagione …
Sbriciolata con ricotta e pesche
Dalla complicità tra me, un vasetto di ricotta che sia avvicinava terribilmente alla scadenza e delle pesche un pò rovinate del nostro campo, è nata questa sbriciolata con ricotta e pesche. La sbriciolata è un dolce facilissimo da realizzare, composto …
Non è una pastiera
Non è una pastiera perché la ricetta originale chi la sa! Non è una pastiera perché gli ingredienti che ho utilizzato (almeno in parte) non sono quelli tradizionali, non la è perché non ha sette strisce di pasta come tradizione …
Torta all’arancia sofficissima e profumata
In un sabato pomeriggio infinito, ultimamente mi pare che siano tutti così, ho preparato questa torta all’arancia, soffice e profumata, senza burro ma con olio di semi di girasole. Non so, anche se sospetto che sia “colpa” della zona rossa …
Christmas cake o torta di frutta
Finalmente dopo più di un mese riesco a trovare il tempo di fermarmi a fotografare e scrivere una nuova ricetta! Oggi vi presento la Christmas cake o torta di frutta, un dolce tradizionale britannico e irlandese (come ci dice la …
Torta rovesciata di susine
Oggi sono riuscita a preparare qualcosa di dolce, salvo la mia torta di compleanno era una marea che non preparavo qualcosa, così è nata questa torta rovesciata di susine. Oggi ho raccolto un pò di queste susine “regina claudia”, che …
