Dita della strega, la cucina del crimine

La fatina Fairyskull ha lottato con le streghe e l’ha vinta lei, s’è portata via tutte le dita!!!! Hihihiihihiih

Halloween è alle porte e così ho rubato come l’anno scorso la ricetta da Giallo Zafferano e le ho preparate dinuovo: le dita della strega!
Se non ricordo male, il video l’anno scorso non c’era, comunque sul sito c’è la spiegazione dettagliata per la realizzazione.

Grazie allo staff di Gialla Zafferano !

• 280g farina
• 100g burro
• 100g zucchero a velo
• 1 uovo
• buccia di limone grattugiata
• pochissimo lievito per dolci
• un pizzico di sale

Serviranno inoltre:

• mandorle intere (le più appuntite)
• marmellata o di ciliegie o fragole

Impastare il tutto come per preparare la pasta frolla.

Formare dei filoncini larghi circa 1,5 cm, tagliare dei bastoncini e modellare come se fossero dita. Io mi sono aiutata con un tagliapasta tondo per disegnare le “rughe” della pelle.

Intingere le mandorle nella marmellata e poi adagiarle premendo leggermete su un’ estremità del dito.

A differenza della ricetta originale consiglio di usare la marmellata con la mandorla prima della cottura, fungerà da collante in modo perfetto, oltretutto sembrano anche unghie rovinate una volta sfornate!

Mettere a riposare in frigo per una mezz’ora.

Cuocere in forno a 180° togliendole prima che si scuriscano in superficie.

Ho utilizzato il passaggio del frigo e pochissimo lievito apposta per evitare che le dita si sformino, quando le ho fatte la prima volta avevano perso la forma perchè erano lievitate troppo.

Buon Halloween a tutti dalla vostra Fairyskull !