Cuoricini Nocciolosi

Cuoricini nocciolosi

Il nome naturalmente me lo sono inventato… non si era capito? Ma che nome e’ ? Boh!

Vabbe’ l’idea iniziale era di farli con i pistacchi che avevo a casa del mio ragazzo… ma poi ho fatto una trasferta a casa (mia) e allora facendoli li, altro non avevo che noccioline mignon e mandorle… cosi …

Ingredienti per i cuoricini nocciolosi:

  • 200g farina
  • 70g burro
  • 60g zucchero
  • 1 uovo grande
  • scorza di limone
  • cioccolato fondente q.b
  • nocciole e mandorle q.b

Impastare farina, burro, uova, zucchero e scorza di limone, fare riposare la pasta ottenuta in frgio per una ventina di minuti.
Stendiamo poi nello spessore di mezzo centimetro, tagliamo con il cutter a forma di cuore.
Mettiamo in forno sulla teglia imburrata e infarinata o coperta carta da forno e cuociamo a 180° per circa 10 minuti.
Facciamo fondere il cioccolato e quando i biscotti saranno freddi tuffiamone una meta’ in questo, poggiamo su un vassoio e cospargiamo con le nocciole e le mandorle precedentemente tagliate con la mezza luna in tanti piccoli pezzettini!
Avvertenze : non tentare di rubarne qualcuno prima che il cioccolato si sia completamente indurito! Consumare con cautela!

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