Oggi ho fatto questi cucchiaini golosi, presa dalla voglia di qualcosa dolci ma siccome mi devo trattenere dal mangiare cibi troppo dolci e zuccheri ho fatto una specie di pasta frolla ma con qualche variante.
Ingredienti per i cucchiaini golosi:
- 200g farina
- 100g olio di semi di girasole
- 70g zucchero di canna
- 30g miele
- 1 uovo
- buccia di limone
- 50g cioccolato fondente
Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e mettere al centro tutti gli ingredienti, impastare e ottenere un panetto che lasceremo riposare in frigo una decina di minuti.
Stendiamo poi con il mattarello la pasta e con delle formine sagomiamo i nostri biscotti, io avevo la forma di cucchiaino che son riuscita a trovare l’altro giorno da Stefan. Evviva, mi piaceva un casino come forma, perché così li puoi usare per mescolare il caffè o il latte e poi te li magni!
Ma torniamo alla ricetta!
Cuociamo i cucchiaini golosi in forno a 180° per una decina di minuti o fino a quando diventano dorati.
Una volta raffreddati li ho decorati con del cioccolato fuso e una volta secco sono pronti per l’uso! ;-)