Cucchiaini alle nocciole

cucchiaini alle nocciole

Siamo dinuovo a domenica, le settimane volano… troppo in fretta …

Oggi pomeriggio mi raggiungono qui a casa gli amici, che facciamo merenda insieme !!!

Per l’occasione ho preparato anche questi cucchiani alle nocciole … una variante più ricca di quelli che avevo già postato 2 anni fa

Ingredienti :

200g farina

100g burro

100g zucchero

100g nocciole tostate ridotte in polvere

1 uovo

un pizzico di sale

per decorare : cioccolato fondente e granella di nocciole

Impastare tutti gli ingredienti come per la pasta frolla, avvolgere in pellicola per alimenti e far riposare in frigo una mezz’ora.

Una volta trascorso questo tempo stendere la pasta ad uno spessore di circa mezzo centimetro, ricavare con l’apposito stampo i cucchiaini.

Mettere su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere a 180° fino a quando prendono colore.

Una volta tolti dal forno e fatti raffreddare, decorare con cioccolato fondente e granella di nocciole.

Ho fatto anche due stelline e dei cuoricini semplici.

Ma arrivano o no ???

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Biscotti, Piccola Pasticceria
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