Siamo dinuovo a domenica, le settimane volano… troppo in fretta …
Oggi pomeriggio mi raggiungono qui a casa gli amici, che facciamo merenda insieme !!!
Per l’occasione ho preparato anche questi cucchiani alle nocciole … una variante più ricca di quelli che avevo già postato 2 anni fa
Ingredienti :
200g farina
100g burro
100g zucchero
100g nocciole tostate ridotte in polvere
1 uovo
un pizzico di sale
per decorare : cioccolato fondente e granella di nocciole
Impastare tutti gli ingredienti come per la pasta frolla, avvolgere in pellicola per alimenti e far riposare in frigo una mezz’ora.
Una volta trascorso questo tempo stendere la pasta ad uno spessore di circa mezzo centimetro, ricavare con l’apposito stampo i cucchiaini.
Mettere su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere a 180° fino a quando prendono colore.
Una volta tolti dal forno e fatti raffreddare, decorare con cioccolato fondente e granella di nocciole.
Ho fatto anche due stelline e dei cuoricini semplici.
Ma arrivano o no ???
