I biscotti zoo

Biscotti zoo

Oggi avevo voglia di pasticciare un pò… vabbè diciamo che non sapevo proprio cosa fare e non avevo nemmeno ispirazione per cucinare.. tutta colpa della telecom!!! >_< ahahahah non ci fate caso, i miei soliti colpi di testa!

Veniamo ai biscotti zoo, si bè è uno zoo un pò strano visto che ci sono solo; farfalle, galli, cavalli, orsetti, pesci e papere… qui si necessita di taglia biscotti animalettosi!!! ;-D

Una banalissima pasta frolla burrosa e al profumo di limone.

Ingredienti per i  biscotti zoo:

  • 300g di farina 00
  • 150g di burro
  • 100g di zucchero aromatizzato alla vaniglia
  • 2 tuorli d’uovo
  • buccia di limone grattugiata

Impastare prima la farina con lo zucchero, il burro e la buccia di limone, per ultimo aggiungere i rossi d’uovo. Formare un panetto.

Stendere la pasta nello spessore di mezzo centimetro e con le apposite formine ricavare i biscotti.

Cuocere in forno a 180°

Devono prendere leggermente colore sui bordi, a quel punto sono pronti per essere sfornati.

Una ricettina svelta per non lasciarvi senza niente nel weekend che io passerò a Bologna, per la prima volta! ;-)

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