Da una ricetta presa dal blog di Sara, una piccola variante delle sue ciambelline frollose, che sono una delizia per altro …
Questi sono bastoncini frollosi al sapore di limone, buonissimi nel tè !
Ingredienti :
250g farina
50g fecola di patate
100g di zucchero
80g burro
30g olio di semi di mais
1 uovo
mezza bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
Impastare il tutto come per la pasta frolla.
A questo punto tagliare dei pezzi e modellare dei filoncini larghi più o meno quanto un dito.
Premere i rebbi della forchetta orizzontalmente sui filoncini in modo da formare dei “solchi”
Ricavare con un coltello dei bastoncini di circa 4 cm.
Disporli su una teglia ricoperta di carta da forno e mettere nel congelatore giusto il tempo di riscaldare il forno a 180°
Questo passaggio serve, perche’ i biscotti altrimenti perderebbero la loro forma.
Cuocere fino a doratura.
Se andate a vedere la ricetta originale, questi biscottini sono fatti con gocce di cioccolato, cosi sono piu’ adatti da mangiare con il latte, anche freddo ! La versione al limone e’ molto buona con il tè. Comunque sia, sono uno tira l’altro ;-D tanto che, per rilassarmi oggi, me li sono mangiati bevendo camomilla !!! Esauritaaaaaaaa ;-)
mmmmmmmmmmmm :P bontà!!!
ahahahah ;-)