Torta al cioccolato senza latte, senza burro, senza uova… senza niente!

Mi è sempre piaciuto dire: “senza niente”…. quando leggo o provo le ricette a cui mancano un gran numero di quelli che si rintengono ingredienti principali! ;-D

Ebbene questa torta al cioccolato è proprio così! Il sapore è  buono, anche se per chi è abituato ai dolci classici, con uova, etc etc, la differenza si sente… la definirei papposetta! ;-D ovviamente mi capirò solo io, ma è lo stesso! Immaginate una torta… di quelle da inzuppare! La consistenza è quella!

Potrei consigliare per togliere questa sensazione, di mangiarla con della marmellata, magari di more o mirtillo.

E’ una torta veloce da fare, adatta a chi ha delle intolleranze ai latticini e alle uova o a chi per scelta, non le mangia. Non diventa molto alta, proprio per la mancanza delle uova, che si sa aiutano la lievitazione.

Qui la ricetta rivisitata, scovata tra le tante che si trovano in giro.

Ingredienti:

200g farina 00

125g zucchero di canna

40g cacao amaro

40g cioccolato fondente al 85%

60g olio di semi di girasole

200ml acqua

2 cucchiaini di lievito per dolci

i semini di mezza bacca di vaniglia

 

In una ciotola unire gli ingredienti asciutti; lo zucchero  e la farina setacciata assieme al cacao e il lievito.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, aggiungere l’olio, l’acqua e i semi della vaniglia.

A questo punto aggiungere gli ingredienti asciutti a quelli umidi e frullare il tutto con le fruste.

Versare in una teglia unta con un velo d’olio e spolverizzata di farina.

Cuocere in forno caldo a 180° per una mezz’ora (ricordate sempre che i miei tempi di cottura sono indicativi, fate semmai la prova stecchino.

Una volta pronta fare raffreddare e sformare.

Se volete potete spolverate con zucchero a velo.

11111111111111111111111444444vc (questo è il contributo di Ponyo al post1111111111111111111111115633333333332) ahahahahah non mi pareva carino toglierlo!!!! ;-D

Vi auguriamo buona serata!!!

Oddddiooooo quasi mi dimenticavo che oggi è il compleanno del mio amico Tommy!!! ;-D Ancora Tanti Tanti Auguri!!!! (anche da Ponyetto!!! ;-)

 

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Leggi altri articoli...
Torte
Previous Story
Next Story

32 Comments

  • Reply
    vickyart
    19 ottobre 2011 at 23:31

    l’ho fatta anche io con farina di riso ..aggiungi anche senza glutine :-D conosco la consistenza e la ritengo un ottima torta, ben fatto cara!

    • Reply
      Lisa
      20 ottobre 2011 at 13:02

      Grazie Vicky! è vero se si fa con quella! ottima!!! ;-)

  • Reply
    Davide Patti
    20 ottobre 2011 at 09:34

    Le tue ricette sono sempre favolose se poi adesso ci si mette anche Ponyo ci spingiamo oltre ogni limite ;-)

    • Reply
      Lisa
      20 ottobre 2011 at 13:02

      ;-D grazie Davide!!!!

  • Reply
    Dany - ricettecondivise
    20 ottobre 2011 at 10:59

    Questa torta mi sembra davvero interessante… quindi me la segno e la provo… tu hai usato acqua naturale o gassata al fine di favorire la lievitazione e avere una torta più soffice? Grazie!

    • Reply
      Lisa
      20 ottobre 2011 at 13:03

      acqua naturale! lo sai che non c’avevo neppure pensato all’acqua frizzate! mi sono attenuta alla ricetta ;-)

  • Reply
    eleonora
    20 ottobre 2011 at 11:44

    Io l’ho fatta ma senza olio e solo con cacao amaro,
    Buona nel latte,
    E buona base per i miei pasticci :D .
    Una volta ho rivestito il fondo di una pirofila con le fette, le ho bagnate con il marsala ( secco ) e poi le ho ricoperte con panna montata , spolverizzata con cacao amaro.
    E’ piaciuta molto.
    Ciao

  • Reply
    Lisa
    20 ottobre 2011 at 13:06

    wow! un’ottima idea! grazie!!! ciao!

  • Reply
    nuvoletta
    20 ottobre 2011 at 13:54

    Che bella idea!

    • Reply
      Lisa
      21 ottobre 2011 at 19:49

      ;-) grassie!!!

  • Reply
    Cat
    20 ottobre 2011 at 14:05

    Anche a me è capitato di fare una torta con tanti “niente”, niente uova, niente burro, niente zucchero e per giunta era una torta di compleanno (http://iraccontidiafrodita.blogspot.com/2008/02/torta-fatta-senza-burro-senza-uova.html)!! Però c’era tanto amore ;))
    Cat
    daqjeirofjdalsk (messaggio per Ponyo da parte della mia piccola-in verità l’ho fatto io ma mi faceva sorridere lasciarlo eheh)

    • Reply
      Lisa
      21 ottobre 2011 at 19:49

      ahahahahah grazie cara!!! ma solo io ho questa peste che nn vuole che scrivo al pc??? ;-D
      baciiii

  • Reply
    miracucina
    20 ottobre 2011 at 17:05

    Ricetta segnata! Grazie di averla postata.
    A presto

    • Reply
      Lisa
      21 ottobre 2011 at 19:49

      grazie a te!!! ;-)

  • Reply
    Martina
    21 ottobre 2011 at 01:53

    Mah…sarà che non ci sarà neanche nulla dentro…ma a me la mi sembra di moRRRto bona!! :DD

    • Reply
      Lisa
      21 ottobre 2011 at 19:49

      non si sa mai che ve la faccio prima o poi!!! ;-)

  • Reply
    Ely
    22 ottobre 2011 at 09:46

    ma allora è anche light :-))))))))))))))) la posso mangiare senza pensare di ingrassare :-)))))))))))))))) che bontà! baci

  • Reply
    Francesca
    22 ottobre 2011 at 10:35

    Che meraviglia!!! Si può mangiarla senza senso di colpa….. è quello che ci vuole!!! Te la rubo, posso??? ^__*
    Buon we!!
    Franci

  • Reply
    Aiuolik
    22 ottobre 2011 at 19:59

    Leggendo il titolo la prima domanda che mi è venuta è stata “ma il cioccolato c’è?” :-) Per fortuna non ho intolleranza e per scelta se mangio un dolce accetto il fatto che sia calorico per cui diciamo che le torte classiche mi entusiasmano di più. Però la curiosità di vedere l’effetto che fa, confesso, è tanta…vedremo ;-)

    • Reply
      Lisa
      24 ottobre 2011 at 16:04

      ahahahah ;-) ciao!!!

  • Reply
    Online games
    23 ottobre 2011 at 12:24

    You have some genuinely beneficial information composed here. Good job and keep posting good stuff.

  • Reply
    Dolci Ricette
    23 ottobre 2011 at 23:38

    Ciao ti volevo invitare a partecipare al mio contest: Il dolce piu’ peccaminoso!
    qui maggiori info:
    http://dolciricette.blogspot.com/2011/10/la-cucina-dei-7-peccati-il-dolce-piu.html

    Ti aspetto!!

    • Reply
      Lisa
      24 ottobre 2011 at 16:03

      Interessante!!! ciao!

  • Reply
    luisa
    24 ottobre 2011 at 14:33

    cIAO! ho capito quale tipo di consistenza intendi.. sono sempre alla ricerca di dolci senza questo, senza quello.. per renderli più leggeri, meno calorici.. più accessibili a tutti insomma!e so che se si toglie proprio tutto :-), viene quella “stopposità” che rende necessario l’inzuppo.. ma a me non dispiace! le tue tortine sembrano deliziose!da oggi ti seguo..! baci Luisa ghiottodisalute.blogspot.com

    • Reply
      Lisa
      24 ottobre 2011 at 16:03

      Ciao, non è che viene stopposo, anzi rimane piuttosto umido, è che tende ad attacarsi un pò al palato! ;-D Grazie!!!

  • Reply
    Kafcia
    24 ottobre 2011 at 21:19

    Alle ricette veloci diciamo di si con tutto il cuore :)… Specialmente che ultimamente il tempo scorre troppo veloce. E pure ho visto il primo negozio con gli addobbi natalizi, ma stiamo scherza… Un bacione e come sempre in bocca al lupo per tutto! ^_*

  • Reply
    Lisa
    27 novembre 2011 at 10:21

    Ciaooo!!! mi viene spontaneo il commento, xkè abbiamo lo stesso nome e la stessa passione x la cucina :-)io la torta senza niente di solito la faccio senza olio, senza cioccolato, solo con il cacao amaro, ma con il latte al posto dell’acqua. Ma provo volentierissimo la tua ricetta! grazie Lisa. Buona domenica! Lisa

    • Reply
      Lisa
      27 novembre 2011 at 11:31

      Ma ciao Lisa! ;-D
      Potrei provare anche io la tua versione! A presto!!! ;-)

  • Reply
    Guido
    30 novembre 2011 at 07:52

    salve a tutti!
    ho un problemino con questa torta… l’ho fatta ieri sera e stamattina quando sono andato a tagliarla mi sono accorto che … si sbriciola tanto ! non riesco ad ottenere delle “fette” nel senso stretto del termine.
    ho seguito con precisione dosi e procedimento, cosa potrebbe essere ?
    forse è normale perchè c’è l’acqua ?

    grazie!

    • Reply
      Lisa
      30 novembre 2011 at 13:47

      Ciao Guido! No, non è normale! ;-D Come vedi nella foto quella è stata tagliata con i coppapasta tondi, si taglia bene normalmente… è possibile che tu non abbia amalgamato bene gli ingredienti umidi? è più possibile forse che non si sia legato bene l’olio, penso.

      • Reply
        Guido
        30 novembre 2011 at 18:51

        grazie della risposta!
        mi sembrava di aver fatto tutto come si doveva, la consistenza finale mi pareva anche corretta (non troppo liquida).
        Comunque ci riproverò prestando attenzione agli ingredienti umidi ed ad ammalgamarli bene (o almeno meglio!).

        • Reply
          Lisa
          30 novembre 2011 at 19:32

          eheheh prova prova! ;-)

    Leave a Reply