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Hummus per cena!

Avete mai mangiato l’hummus? L’hummus non è altro che una densa crema a base di ceci e thain, aromatizzata con aglio, olio, succo di limone e spezie. Utilizzato come una salsa da consumare con pane azzimo o focaccia, per…

Biscotti con Olio di Oliva

Ultimamente sto cercando di evitare di usare il burro, vabbè evitare non è che io non lo voglio usare, perché amo il burro e credo che non ne potrei mai fare a meno, comunque dato che qui in Italia…

Pan Brioches all’Olio d’Oliva

Puntualmente ogni settimana devo impastare qualcosa di lievitato, dolce o salato che sia. Dico devo perché se hai la pasta madre lo sai, è un impegno che richiede costanza ma anche passione, insomma è un pò come un matrimonio se…

Chiacchiere con olio d’oliva

Potrebbero sembrare le solite chiacchiere ma non è così! Si perchè questo impasto è stato fatto con olio di oliva al posto del burro. Certo per renderle ancora più “leggere” ho provato a cuocerne una parte nel forno, ma…

Biscotti all’olio al profumo di limone

Ultimamente ho voglia di sperimentare nuovi sapori, così ho cercato delle ricette di biscotti all’olio e fra tutte ho scelto questa dal blog; Le padelle fan fracasso anzi; grazie per averla condivisa con noi, è eccezionale! Io non sono…

Pasta frolla all’olio

Sono qui sinceramente sconvolta dopo aver mangiato un biscotto fatto con la frolla all’olio. E’ buonissimo! Tanto che quasi non me lo aspettavo. Non so perchè ma oggi mi è preso lo schizzo (oggi è il 2 Ottobre e…