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cioccolato

Scrigno in pasta frolla per la Festa della Mamma

Quest’anno ho pensato per la festa della mamma di divertirmi un po’ con la mia adorata pasta frolla e così ho creato questo scrigno in pasta frolla ripieno d’amore! Magari a prima vista sembra complicato da realizzare ma non…

Waffle bicolore

L’ultima fissa: provare tanti dei waffles del libro “Waffle, crepes & Co.” Il waffle (o waffel o gaufre) è l’alternativa al pane burro e marmellata per me, l’ideale per una ricca colazione, da sgranocchiare così al naturale con una…

Biscotto di Cioccolata così la chiama lui

Lui è il grande maestro dei tempi; il Pellegrino Artusi. Ieri in cerca di ricette da colazione mi sono imbattuta, sfogliando“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene“, in quella di questo biscotto di cioccolata, che altro non è…

Tartufini al miele un piccolo piacere

Piano piano riprendo le mie abitudini dopo le ferie; cucinare, fotografare e scrivere. Nel weekend appena trascorso sono venuti a trovarmi dei cari amici, per i quali non cucinavo da un pò e così ho pensato tra le varie cibarie di…

Biscotti simil Gocciole

E’ una domenica di pioggia sono sola in casa e oggi mi sento molto ispirata, presa dalla voglia della cucina mi metto a cercare una ricetta per riprodurre a casa le famosissime gocciole, tanto famose per me che quando un…

Biscotto arrotolato alle fragole

E finalmente mi sento nuovamente ispirata! Ho passato un periodo un pò ansiolitico e la cucina è rimasta ferma per un pò ma adesso riparto. Nelle ultime settimane ho avuto modo di riflettere un pò e diciamo che mi sto…

Torta pere e gocce di cioccolato

Di torte di pere, non si potrà mai finire di parlare. Ne esistono miliardi di versioni; al cioccolato, con le mandorle, versione crostata, torta, dessert in coppa, etc etc. Oggi vi parlo di questa, la torta di pere e gocce…

Biscotti cioccolato arancia e mandorle

Girovagando come sempre alla ricerca di una nuova ricetta biscottosa da provare, mi sono imbattuta in questi biscotti cioccolato arancia e mandorle. Una sorta di cantucci al cacao, ma tagliati molto finemente e tuffati per metà nel cioccolato fuso.…

Tortini glassati al cioccolato

Il sabato precedente il giorno di Pasqua sono stata al supermercato per le ultimissime compere e non ho potuto fare a meno di notare che le uova di cioccolato abbondavano ancora sugli scaffali; previsioni di vendita sbagliate oppure la…