• Chocolate Snickers Bar – Raw Food Goloso

    E’ un periodo che ho voglia di cose nuove, di sperimentare. Su Instagram mi è capitato di seguire alcuni profili che trattano di cibo crudo, il cosiddetto raw food, in pratica per chi ancora non lo sapesse ci sono persone che seguono questo tipo di alimentazione a base…

  • Chocolate Peanut Butter Banana Bread

    E’ da qualche giorno che dal mio porta frutta spuntano delle banane un po’ annerite, no non è un caso, qui siamo grandi consumatori di questo frutto che nemmeno una scimmia ne mangerebbe così tante ma queste le ho fatte maturare appositamente per preparare questo…

  • Clafoutis al Cacao e Ciliegie

    E’ decisamente il momento delle ciliegie, nel campo di casa ne abbiamo tre piante e quest’anno sono tutte colme, uno spettacolo! Una mattina mi sono dedicata alla raccolta e ne ho tirate giù un bel cesto, circa quattro chili. L’intento era quello di preparare un…

  • Pane Senza Impasto, a volte ritornano…

    Voi direte e chi ritorna? I lievitati!!! ahahahah Era da un sacco che non proponevo una ricetta di un lievitato, credo che l’ultima ricetta postata fu quella della challah alla vaniglia, un pane ricco e sofficissimo quasi un pan brioches. La mia pasta madre è sempre…

  • Scrigno in pasta frolla per la Festa della Mamma

    Quest’anno ho pensato per la festa della mamma di divertirmi un po’ con la mia adorata pasta frolla e così ho creato questo scrigno in pasta frolla ripieno d’amore! Magari a prima vista sembra complicato da realizzare ma non è così, la pasta frolla quando…