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Dolci

Clafoutis al Cacao e Ciliegie

E’ decisamente il momento delle ciliegie, nel campo di casa ne abbiamo tre piante e quest’anno sono tutte colme, uno spettacolo! Una mattina mi sono dedicata alla raccolta e ne ho tirate giù un bel cesto, circa quattro chili.…

Scrigno in pasta frolla per la Festa della Mamma

Quest’anno ho pensato per la festa della mamma di divertirmi un po’ con la mia adorata pasta frolla e così ho creato questo scrigno in pasta frolla ripieno d’amore! Magari a prima vista sembra complicato da realizzare ma non…

Crema dolce alla Robiola e Fragole

Quando aspetti tanto che le tue fragole nell’orto siano pronte ma manca ancora un pò e d’improvviso te ne regalano un cestino profumato, la gioia! In casa c’è qualcuno di davvero goloso per le fragole però io volevo prepararci…

Frittelle con fiori di acacia

Dopo una mattina e un pomeriggio di pioggia, finalmente il sole! Decidiamo così di fare una passeggiata intorno a casa, tipo il giro dell’isolato o meglio dei campi… cammina cammina, circondati da bellissimi fiori spontanei iniziamo a raccoglierli per…

Dolce Nuvola la Torta con Albumi (in avanzo)

Di recente causa svariate preparazioni con soli tuorli d’uovo, mi sono ritrovata in frigorifero un certa quantità di bianchi in avanzo. Ho già una ricetta infallibile e davvero buona per riciclare gli albumi; la ciambella ma oggi ve ne racconto un’altra!…

Crostata Meringata al Limone

Finalmente sono riuscita a preparare la crostata meringata al limone! Un friabile guscio di pasta sablèe, ripieno di crema al limone e ricoperto di soffice meringa. Era da un pò che la volevo fare ma quando vedo dolci come…

Tiramisù all’arancia fresco e delicato

Ebbene oggi per la prima volta ho provato il tiramisù all’arancia. Tutto è cominciato con una voglia di tiramisù già dalla scorsa settimana ma poi non l’ho fatto perché qui in casa si deve stare un attimo attenti al…

Baklava il dolce ricordo…

Anni e anni e dico anni fa! era il 2004 credo… ora ho pure il dubbio… sono stata in vacanza quella che definisco la mia prima vacanza in assoluto, si lo so ero grandina avevo 24 anni ma la…

Funfetti Cake all’Italiana! e Buon Compleanno!

Ebbene si, nonostante sia restia all’uso dei coloranti artificiali nei dolci, questa volta ho dovuto cedere perchè dovevo assolutamente provare la Funfetti Cake che tanto va di moda oltreoceano. In pratica è una torta a strati composta da diverse basi che…