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Breakfast & Brunch

Torta al Cacao e Tè Matcha

Alle volte mi capita ancora di pensare che in questa città non si trovi mai niente. Come nel corso degli anni mi è già successo più volte, le “novità” che io guardo con occhi desidorosi sul web, qui tardano…

Chocolate Peanut Butter Banana Bread

E’ da qualche giorno che dal mio porta frutta spuntano delle banane un po’ annerite, no non è un caso, qui siamo grandi consumatori di questo frutto che nemmeno una scimmia ne mangerebbe così tante ma queste le ho…

Clafoutis al Cacao e Ciliegie

E’ decisamente il momento delle ciliegie, nel campo di casa ne abbiamo tre piante e quest’anno sono tutte colme, uno spettacolo! Una mattina mi sono dedicata alla raccolta e ne ho tirate giù un bel cesto, circa quattro chili.…

Frittelle con fiori di acacia

Dopo una mattina e un pomeriggio di pioggia, finalmente il sole! Decidiamo così di fare una passeggiata intorno a casa, tipo il giro dell’isolato o meglio dei campi… cammina cammina, circondati da bellissimi fiori spontanei iniziamo a raccoglierli per…

Dolce Nuvola la Torta con Albumi (in avanzo)

Di recente causa svariate preparazioni con soli tuorli d’uovo, mi sono ritrovata in frigorifero un certa quantità di bianchi in avanzo. Ho già una ricetta infallibile e davvero buona per riciclare gli albumi; la ciambella ma oggi ve ne racconto un’altra!…

Muesli al miele e frutti esotici

Non so se l’ho mai detto, forse si forse no ma anni fa quando a lavoro mi portavo da merenda scatole di cereali croccanti o conflakes, i miei colleghi mi prendevano simpaticamente in giro dicendomi: “cosa mangi, mangime per…