Categoria: Ricette Tipiche
La Colomba
| 1 aprile 2012 | Inserito da Lisa under Lievitati Dolci, Ricette Tipiche |
Ebbene ho deciso anche quest’anno di fare la colomba… Negli episodi precedenti: Marzo 2008 avevo fatto un tordo a detta di alcuni… Aprile 2009 notavo un margine di miglioramento rispetto al 2008 (in tutti i… Continua
Chiacchiere con olio d’oliva
| 28 gennaio 2012 | Inserito da Lisa under Ricette Tipiche |
Potrebbero sembrare le solite chiacchiere ma non è così! Si perchè questo impasto è stato fatto con olio di oliva al posto del burro. Certo per renderle ancora più “leggere” ho provato a cuocerne una… Continua
La Torta Pasqualina
| 11 aprile 2011 | Inserito da Lisa under Frutta & Verdura, Ricette Tipiche |
La Pasqua si avvicina e dunque vi propongo la Torta Pasqualina! ^__^ Tipica della mia Liguria è una torta salata, ideale per un bel pranzo all’aria aperta, un picnic di Pasquetta! Delle sfoglie sottili di… Continua
Struffoli di qua e di la!
| 1 gennaio 2011 | Inserito da Lisa under Dolci di Natale, Ricette Tipiche |
Io li A M O. Sì letteralmente e quando di questi periodi li vedo che impazzano sui vari blog e giornali e si insomma ovunque… io impazzisco! E vorrei vivere a Napoli e vederli nelle… Continua
Il castagnaccio seconda versione
| 4 dicembre 2010 | Inserito da Lisa under Ricette Tipiche |
Dico seconda versione perchè avevo già postato la ricetta a inzio anno, dunque ora che siamo quasi alla fine, lo ripropongo in una nuova versione. Mi sono avvalsa per altro dell’uso del mio nuovo fantastico… Continua
Le seadas o sebadas
| 7 aprile 2010 | Inserito da Lisa under Ricette Tipiche |
Non potevo non farle !!! Io e la Rosa in Sardegna ce le siamo pappate di gusto, il mix sfoglia croccante ripiena di formaggio filante e miele è davvero ottimo, consiglio a chi non le… Continua
Il castagnaccio
| 8 gennaio 2010 | Inserito da Lisa under Ricette Tipiche, Torte |
Il castagnaccio “torta” dolce a base di farina di castagne a casa mia in realtà lo chiamiamo castagnina e a quanto pare fa parte della tradizione di diverse regioni tra cui la Liguria. Ricordo che… Continua
Colomba a lievitazione naturale
| 9 aprile 2009 | Inserito da Lisa under Lievitati Dolci, Ricette Tipiche |
Per augurarvi una felice Pasqua in compagnia dei vostri cari, vi offro una fetta di colomba. Ingredienti: 1° impasto: 100 g pasta madre 75 g burro morbido 90 g zucchero 120 g latte 1 uovo… Continua
Una festa tira l’altra !!! Le chiacchiere
| 15 gennaio 2009 | Inserito da Lisa under Ricette Tipiche |
Ho notato che anche qui (sui blog) come al supermercato, non appena passati Natale e Capodanno iniziano a spuntare vassoi di dolci e dolci fritti di Carnevale !!! E io ?? Non potevo essere da… Continua
Buone Feste
| 26 dicembre 2008 | Inserito da Lisa under Dolci di Natale, Ricette Tipiche, Torte |
Il Natale e’ passato in un attimo .. ieri ho mangiato come una disperata perche’ a casa del mio ragazzo si inizia a mangiare alle 2 e si finisce la sera e poi ci sono… Continua
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