Gateau Basque e la mente vola alle vacanze!

Gateau basque

Fa caldo, fa molto caldo, sono nata il 7 Luglio, ho sempre amato il caldo, sono una di quelle persone che odia l’inverno (camino a parte) e mettersi strati e strati di maglie per restare caldi, però ora fa davvero troppo caldo! tanto da farmi desiderare la pioggia soprattutto per la natura, i miei animali e i miei campi.

Deliri a parte, ieri sera mi ero messa in mente di preparare questa gateau basque dopo aver visto su Pinterest la foto di questo meraviglioso dolce. Considerando che alle sette c’erano ancora 33 gradi, non era di sicuro il momento ideale per preparare la base, una frolla molto burrosa, tanto che le due ore di raffreddamento in frigo non sono assolutamente bastate e mi ci è voluta tutta la notte! continua

Crostate & Tartellette, Dolci